三十年前，葡萄酒还是宴席上陌生的外来客；而如今，它已悄然融入中国人的日常生活之中。这杯酒，是如何从舶来品变成百姓餐桌上的常客？
凤凰网美食寻访了三十年来推动葡萄酒行业在中国发展的关键人物，他们之中有教育者、酒庄庄主、酿酒师、顾问、侍酒师，也有媒体人和零售从业者等。
凤凰网美食将跟随亲历者的讲述，让这些默默耕耘的身影从幕后走到台前，共同开启一场时间回溯之旅，感受属于中国葡萄酒人群像的温度与力量。
1996年，ASC精品酒业在北京成立，是中国最早的精品葡萄酒进口商之一；2025年，ASC推出“Next Gen”战略，计划转型为数字化平台，直接连接海外酒庄与中国消费者。
作为中国葡萄酒人物群像开篇，凤凰网美食对话沈品同先生，共同追溯三十年间葡萄酒行业在中国的发展之路，探寻葡萄酒成为中国人餐桌上主流饮品的轨迹。