三十年前,葡萄酒还是宴席上陌生的外来客;而如今,它已悄然融入中国人的日常生活之中。这杯酒,是如何从舶来品变成百姓餐桌上的常客?
凤凰网美食寻访了三十年来推动葡萄酒行业在中国发展的关键人物,他们之中有教育者、酒庄庄主、酿酒师、顾问、侍酒师,也有媒体人和零售从业者等。
凤凰网美食将跟随亲历者的讲述,让这些默默耕耘的身影从幕后走到台前,共同开启一场时间回溯之旅,感受属于中国葡萄酒人群像的温度与力量。
1996年,ASC精品酒业在北京成立,是中国最早的精品葡萄酒进口商之一;2025年,ASC推出“Next Gen”战略,计划转型为数字化平台,直接连接海外酒庄与中国消费者。
作为中国葡萄酒人物群像开篇,凤凰网美食对话沈品同先生,共同追溯三十年间葡萄酒行业在中国的发展之路,探寻葡萄酒成为中国人餐桌上主流饮品的轨迹。